|
|
Chinese Gefrituurde Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Stukken kip
djahe
zout
3 lepels maizena
1/2 lepel suiker
1.5 lepel azijn
1.5 lepel ketjap
2 lepels water
2 lepels sherry
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf stukken kip in met djahe en zout en leg minstens 3 uur in een vergiet.
Maak een papje van 3 lepels maizena, ? lepel suiker, 1 ? lepel azijn, 1 ? lepel ketjap, 2 lepels water en 2 lepels sherry, wrijf de kip met de helft van het papje in, laat 2 uur liggen en wrijf met de rest in.
Laat ook dit opdrogen. Dan frituren.
|
|
|